A pranzo la scelta è tra 4 primi (di giorno in giorni differenti)
e 4 secondi.
È presente anche un ricco buffet ed è possibile degustare
vini a mescita.
Per la cena il menù si fa più ampio,
senza divenire però eccessivo al fine di mantenere
il giusto equilibrio tra la qualità e una ricca varietà di portate.
Durante la settimana lo chef propone inoltre dei fuori menù
che vengono segnalati su una lavagna.
La cantina consente di scegliere tra 46 etichette nazionali.