ANTIPASTI - PRIMI - SECONDI - CONTORNI - DOLCI
- Ricotta romana croccante in pasta kataifi con insalatina di rucola e noci 9,50
- Fiore di Zucca, Zucchine, Zucca e Semi 10,00
- Uovo cuchè con cavolfiore, connolo di broccoletti e polvere di prosciutto 10,00
- Capesante lardellate con schiacciatina di patate e lemongrass ed emulsione d’asparagi 14,00
- Tortino di coda croccante, sedano e fave di cacao 13,00
- Polpo rosticciato, cous cous al pomodoro, burrata "Guffanti" e capperi "Piana del grillo" 15,00