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“Situato a due passi dal quartiere di Porta Portese, Fernanda rispetta il concept di un ristorante moderno dall’animo bistronimico che valorizza l’artigianalità della cucina d’autore. Piatti contemporanei ed estrosi, frutto di una scrupolosa ricerca creativa applicata al prodotto, si alternano ad elaborazioni attuali della tradizione e delle radici culinarie del giovane chef Davide Del Duca. Una cucina immediata e concettuale al tempo stesso, veicolata da una sala dinamica e da una scelta enologica di raro carattere”

Il Nostro Staff

Davide del Duca

Chef

Classe 1982, cuoco capitolino di fiere origini ciociare con un marcato spirito creativo. La sua cucina è ben radicata nel territorio, con slanci contemporanei che valorizzano materia prima artigiana. Chef Associato JRE Italia.

Manuela Menegoni

Coordinatrice della sala

Gentile, frizzante e sorridente in ogni circostanza: vivacizza l’ambiente della sala con il suo spirito critico e attento ad ogni dettaglio.

Andrea Marini

Oste/Sommelier

Classe 1968, simpatico e professionale direttore di sala, gestisce un servizio dinamico ed elegante, ricamato sull’ospite esaltando la cucina dello chef. Grande esperto di vini “oltre i dettami enologici” scontati: ricerca, assaggia e racconta.

Contatti – Dove Siamo

Contattaci

Il Ristorante

Via Crescenzo del Monte 18/24

06 5894333

+39 328 3847924
osteriafernanda@libero.it

Pranzo: Sabato
Cena: Lunedì/Domenica

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