“Sogni e passioni che generano un’evoluzione naturale: Fernanda è la sintesi di un percorso denso di amore, sacrificio e ambizioni, che da piccola Osteria “gourmet” nei pressi di Porta Portese ha saputo investire sul proprio valore, sbocciando in una location sempre più in linea con l’essenza delle persone che le hanno dato vita. Una storia in divenire, che ripercorre l’animo dei due soci/amici che hanno accompagnato Fernanda sin dalla nascita: lo Chef Davide Del Duca e L’Oste/Sommelier Andrea Marini. Fernanda Osteria si sviluppa in un locale armonico ed elegante, dove Sala&Cucina viaggiano assecondando il talento dello chef Del Duca. Crediamo in una ristorazione contemporanea e informale simil-bistrot, preservando sempre la qualità. Una cucina creativa, supportata da un servizio ritmato e professionale, che si regge sulle figure portanti di Manuela Menegoni e Andrea Marini: da sempre prodighi nel coccolare gli ospiti ed instaurare una sinergia tra ospitalità e selezione enologica di livello. Grazie ad una brigata solida ed affiata portata avanti dal giovane Sous Chef Luca Carucci, mettiamo in scena piatti sostanziosi legati alla tradizione, ma rilanciati da un bagaglio tecnico moderno e contaminato. Vi aspettiamo per vivere e scoprire Fernanda insieme a noi verso nuovi traguardi, accogliendovi con la passione che ha sempre contraddistinto il nostro percorso professionale”

Il Nostro Staff

Davide del Duca

Chef

Classe 1982, cuoco capitolino di fiere origini ciociare con un marcato spirito creativo. La sua cucina è ben radicata nel territorio…

Manuela Menegoni

Coordinatrice della sala

Gentile, frizzante e sorridente in ogni circostanza: vivacizza l’ambiente della sala con il suo spirito critico e attento ad ogni dettaglio…

Andrea Marini

Oste

Classe 1968, simpatico e professionale direttore di sala, gestisce un servizio dinamico ed elegante, ricamato sull’ospite esaltando la cucina dello chef…

Contatti – Dove Siamo

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Il Ristorante

Via Crescenzo del Monte 18/24

06 5894333

+39 347 445 9593
osteriafernanda@libero.it

Pranzo: Lun/Ven
Cena: Lun/Sab
Domenica Chiuso